О компании
Организационно-правовая форма — производственный кооператив. Организован в 1989 г. На основании Акта на землю у ПК «Галит» в постоянном пользовании находятся 360 га земли (Сакский район, с. Прирежное, станция Прибрежная, 50 км). Данный земельный участок используется для выращивания морской садочной соли. Указанная организационно-правовая форма сохранена в связи с тем, что именно производственному кооперативу выдан Акт постоянного пользования земельным участком.
ПК «Галит» расположен между побережьем Черного моря и озером Сасык-Сиваш.
Сасык-Сиваш знаменит, прежде всего, своей солью и грязью с лечебными свойствами. Ещё в античные времена здесь велась активная добыча соли. В 15 веке крымские озёра, в том числе и Сасык, использовались для добычи соли в промышленных масштабах.
Стандарты
Основными документами, определяющими порядок производства соли, контроль качества, упаковку и маркировку готовой продукции в странах СНГ, являются: Межгосударственный стандарт ГОСТ 13 830–97 «Соль поваренная пищевая. Общие технические условия» (ему соответствует украинский аналог ДСТУ 3583−97). ПК «Галит» использует собственные зарегистрированные Технические условия, которые отражают особенности производственного процесса. В собственности предприятия находятся технические условия, гигиенические сертификаты и сертификаты соответствия на пищевую морскую садочную соль, соль для ванн, техническую соль.